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1.范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉眼觀察測(cè)定淀粉斑點(diǎn)的方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于干燥的粉末狀淀粉和變性淀粉。

2.術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

2.1 斑點(diǎn) spot

在規(guī)定條件下,用肉眼觀察到的雜色點(diǎn)。

3.原理

通過(guò)肉眼觀察樣品,讀出斑點(diǎn)的數(shù)量。

4.儀器

4.1 透明板:刻有10個(gè)方形格(1cm×1cm)的無(wú)色透明板。清潔,無(wú)污染。

4.2 平板:白色,清潔,無(wú)污染,可均勻分布樣品。

5.操作過(guò)程

5.1 樣品預(yù)處理

樣品應(yīng)充分混勻。

5.2 稱(chēng)樣

稱(chēng)取樣品(5.1)10g,均勻分布在平板(4.2)上。

5.3 計(jì)數(shù)

將透明板(4.1)蓋到已均勻分布的樣品上,并輕輕壓平。在較好的光線下,眼與透明板的距離保持30cm,用肉眼觀察樣品中的斑點(diǎn),并進(jìn)行計(jì)數(shù),記下10個(gè)空格內(nèi)樣品的斑點(diǎn)總數(shù)量。

注:分析人員的裸眼視力或矯正視力應(yīng)在1.0以上。

5.4 測(cè)定次數(shù)

應(yīng)進(jìn)行平行實(shí)驗(yàn)。

6.結(jié)果計(jì)算

6.1 計(jì)算方法

結(jié)果以每平方厘米的斑點(diǎn)的數(shù)量表示,見(jiàn)式(1)。

X=C/10…………(1)

式中:

X——樣品的斑點(diǎn),單位為個(gè)每平方厘米(個(gè)/cm2);

C——10個(gè)空格內(nèi)斑點(diǎn)的總數(shù),單位為個(gè)。

取平行實(shí)驗(yàn)的算術(shù)平均值為結(jié)果,結(jié)果保留一位有效數(shù)字。

6.2 重復(fù)性

平行實(shí)驗(yàn)結(jié)果的*差值,不應(yīng)超過(guò)1.0。若超出上述限值,應(yīng)重新測(cè)定。

7.實(shí)驗(yàn)報(bào)告

實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)列出：

——實(shí)驗(yàn)方法;

——實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)果;

——進(jìn)行重復(fù)性實(shí)驗(yàn)而得到的兩種實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

還應(yīng)列出所有未列出的操作環(huán)節(jié)以及任何偶然可能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的環(huán)節(jié)。

實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)包括完全測(cè)試試樣必需的所有信息。

…………

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