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1.范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于清洗食品容器及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具、設(shè)備以及蔬菜、水果的消毒劑和洗滌消毒劑。

2.術(shù)語(yǔ)和定義

2.1 洗滌消毒劑

兼有洗滌和消毒作用的制劑。

3.技術(shù)要求

3.1 原料要求

原料要求應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

3.2 感官要求

感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

3.3 理化指標(biāo)

理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

3.4 添加劑

添加劑的使用應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

3.5 微生物的殺滅試驗(yàn)

微生物的殺滅試驗(yàn)應(yīng)符合表3的規(guī)定。

4.其他

4.1 在產(chǎn)品或*小銷售包裝上應(yīng)標(biāo)識(shí)“食品接觸用”。

4.2 在產(chǎn)品或*小銷售包裝上應(yīng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的材質(zhì)。

…………

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