在做檢測時(shí),有不少關(guān)于“水果干制品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？常規(guī)檢測項(xiàng)目有哪些？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個(gè)問題。

水果干中最多見也是我們最熟悉的是熱風(fēng)對流干燥而成的新疆葡萄干，此外還有干大棗、黑加侖干、桂圓干、桑葚干、中藥飲片中的山楂干等等。水果干可以促進(jìn)消化吸收。對于腸胃不好的人來說，多吃水果干有利于促進(jìn)腸胃消化，改善膳食纖維。那你知道水果干制品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？常規(guī)檢測項(xiàng)目有哪些嗎？

水果干制品常規(guī)檢測項(xiàng)目有哪些？

感官、凈含量、水分(果肉含水率)、粒度、總酸、酸價(jià)、過氧化值、脂肪、蛋白質(zhì)、鉛含量、砷含量、銅含量、鎘含量、抗氧化劑、霉菌、總糖等項(xiàng)目

水果干制品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？

T/SGZX003-2022水果干制品

GB16325-2005干果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GOST1750-1986水果干驗(yàn)收規(guī)則、試驗(yàn)方法

GOST12003-1976水果干包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存